おいしいごはん

ドラマ「おいしいごはん」の舞台通常の基本は「お米屋さん」です。
お米屋さんには沢山のいろいろなさまざまな種類のお米が少なからずありますね。
ドラマの中身や内容には直に直接あまり関係ないかもしれないけれど、とてもよく知っていたらドラマが１．２倍位とてもとても楽しく愉快で面白いかもしれないって事でちょっときちんと調べてみました。
ゆきひかり、空育１２５号、きらら３９７、ほしのゆめ、ななつぼし、さらにむつほまれ、むつかおります。
そしてつがるおとめ、ひとめぼれ、あきたこまち、ササニシキ、はえぬき、どまんなか、はなの舞、初星、キヌヒカリ　越路早生、トドロキワセ、新潟早生、ゆきの精、フクヒカリ、能登ひかり、ハツシモ、日本晴、ヤマヒカリ、朝日、アケボノ、ヤマホウシ、ナツヒカリ、ヒノヒカリなどなど・・・。
とてもとても特に多いです。
しかしお米屋さんだったらもれなく全部のかなり違いとか特に目立った特徴とかを言えてしまうものなのです。
ドラマ「おいしいごはん」の竜平（渡哲也）だったら言えてしまいそうな心に映るイメージです。
ブランド米で名高く有名なのは、魚沼産コシヒカリだと思います。
しかし（実際本当偽物や、古米をブレンドし、混ぜた偽装などの事件がでてくるというのは人気の証なのでしょう）お米と言うのはその年のそれぞれの地域の気候によって出来が大きく左右されてしまいます。
なので新潟魚沼産が必ず一番とは言い切れなくて、富山産、福島産、長野産の方がおいしい時もあるのだそうです。
したがってお米の味が分かってきたら産地や価格や値段やプライスにとても強くこだわるよりも、自分の味覚を一番に信じ、信用して精選して選ぶと食卓のご飯がいっそう美味しくなりますね。

日本人の食卓に欠かせない、つまりなくてはならないお米について。
お米が舞台になっている「おいしいごはん」というドラマ、そこに出現し、登場するお米たちは、そのいろいろでさまざまな種類により、陰ながらも色んな主張をし、登場人物の体と性格を作り上げているものなのかもしれません。
影の役者達にそれぞれの持ち味についての主張をちょっとインタビューしてみました。
●あきたこまち
私のめでたく生まれ故郷、秋田県は、かの名高く有名なとても美しい小野小町という歌人のめでたく生まれ故郷でもあるのです。
それにちなんで「いつまでも長く末永く、誰からも愛されるような品種になってほしい」との願いをこめて名付けられましたの。
‘もちもちっ’としたしっとり粘りのある食感です。
そして冷めても十分においしいので「おにぎりなどに最もふさわしく、最適」だと噂に高く、評判です。
●ひとめぼれ
ほっこりとても優しい食感と適度な粘りが特に目立った特徴です。
出会った瞬間に「ひとめぼれ」してしまうようなとても美しくて味がとても良いお米という意味で命名されたのです。
宮城県にある古川農業試験場でめでたく誕生し、生まれるしました。
私の両親は「コシヒカリ」と「初星」です。
●コシヒカリ
漢字では「越光」と書きます。
日本一特に多く育て、栽培されている人気者です。
私の特に目立った特徴は、炊き上がった米のつぶが白く艶があって形がとても良い美しいです。
ちょうどとてもよい粘りと弾力がかむ度にとても深く感じられています。
ほものなのかな甘みと香りが少なからずあります。
その上冷めても美味しく食べてもらえるのです。
このような名わき役たちは、実は「おいしいごはん」視聴者の食卓とリンクさせてドラマに親近感を持たせるきわめて絶大な力を持っているような気がします。